長浜ラーメンは、魚市場で有名な長浜地区にルーツを持つラーメンです。

市場で働く人は忙しいため、ラーメンの提供にも早さが求められました。

そこで重宝されたのが、茹でるのに時間がかからない極細麺です。

とんこつラーメンは細麺が主流ですが、長浜ラーメンはその中でも特に細い麺を使用しているのが特徴です。

さらに、今では当たり前になった「替え玉」も長浜ラーメンから始まったと言われています。

もうちょっと食べたいから麺だけほしいというお客さんの声に応えたことがきっかけですが、

すぐに茹で上がる極細の麺だからこそ、忙しく働くお客さんを待たせずにさっと麺を出すことができたのです。

とんこつスープで細麺と、いわゆる博多ラーメンと混同されることも多いものの、独自のルーツと特徴を持つ長浜ラーメン。

ぜひめんめんで、美味しい長浜ラーメンをご賞味ください！

福岡・博多区三筑の『長浜ラーメン めんめん』は、24時間営業で

いつでも美味しいラーメンが食べられる本格的なとんこつラーメンが自慢のお店です。

お子さまから大人の方まで、幅広いお客様に楽しんでいただける豊富なメニューもご用意しています。

お腹が空いたら、いつでも『長浜ラーメン めんめん』へお越しください。