「長浜ラーメン めんめん」は、九州産の厳選された素材を使い、毎日食べても飽きないような、そんな一杯のラーメンを目指しています。

当店のラーメンの特徴は、なんといってもそのスープです。豚骨を長時間炊き出し、豚足や背脂から抽出した旨味とコラーゲンたっぷりの脂をブレンドすることで、濃厚でありながら後味あっさりな、まさに「毎日食べれる」を実現したスープに仕上げました。豚骨特有の臭みを消すため、特別な製法でボイルした豚骨を使用しているのもポイントです。

麺は、複数の異なる粉をブレンドし、スープに良く絡み、コシのある麺に仕上げました。カタ麺からヤワ麺まで、お客様のお好みに合わせてお選びいただけます。スープとの相性も抜群で、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

ラーメンと一緒に楽しむ餃子も、当店自慢の一つです。一つひとつ丁寧に手作りした餃子は、カリッと香ばしい皮と、ジューシーな餡が特徴です。ラーメンとの相性も抜群で、セットメニューもご用意しておりますので、ぜひお試しください。

「めんめん」のラーメンは、素材の味を最大限に引き出すため、余計なものは一切加えていません。シンプルだからこそ、飽きずに毎日食べることができるのです。

「めんめん」のラーメンを食べて、元気になっていただけたら幸いです！